1. Fassöffnung unseres Whisky’s mit Fondue oder Raclette

Am 10.01.2021 um 10:01Uhr wurde ein 50 Liter Fass in einem Naturstollen der Festung Grynau eingelagert. Die konstante Temperatur zusammen mit der hohen Luftfeuchtigkeit sind vielversprechend für eine gute Lagerung.

Während 3 Jahren lagerte der Whisky nun in den Stollen der Festung Grynau.

Gehören Sie zu den ersten Personen, welche den Whisky verkosten können.
Am 2. Dezember 2023 wird das Fass zum ersten Mal geöffnet und der Whisky in Flaschen abgefüllt.

Zum Verkosten des Whisky’s servieren wir ihnen gerne ein Fondue oder Raclette mit Käse aus unserem Festungslager.

Zusätzlich können Sie vor oder nach der Verkostung/Essen eine fachkundige Führung durch das Festungsmuseum buchen.

Wie Whiskyeinlagerung erfolgte in Zusammenarbeit mit der Speer Braui.

Eingelagert wurde das Fass Nummer 2, welches schon den 2017er Whisky enthalten hat. Nachdem der 2017er Whisky dem Fass entnommen wurde, lagerte ein India Pale Ale für 77 Tage darin. Erst dann wurde der Whisky vom Jahrgang 2020 darin abgefüllt.

Sie können selber die Programmpunkte wählen an welchen sie teilnehmen wollen. Die Kosten berechnen sich aus den gewählten Programmpunkten. Die Degustation kostet 8.- Franken pro Glas.

Reservieren Sie sich eine der limitierten und nummerierten Whiskyflaschen zum Preis von 113.- Franken pro Flasche.

Anmeldung / Reservation